Cuvée Sainte Catherine A. Labry Blanc AOC Auxey-Duresses

France Bourgogne
Cuvée Sainte Catherine
Téléchargez l'application WineAdvisor

Et découvrez la note laissée par la communauté.

Dégustation

  • Belle robe jaune d'or.
  • Nez à dominante minérale, qui évolue après quelques années vers des arômes de noisette et de beurre.
  • Attaque franche en bouche, soutenue par des parfums de vanille.

Accords mets et vins

  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  • Viandes blanches Viandes blanches
  •   
Potentiel de garde
Entre 3 et 6 ans
Cépages
  • Chardonnay
Température de service
Entre 12° et 14°

La région

[...] le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a cherché à lier d’une [...]
En savoir plus sur la région Bourgogne

À découvrir aussi