Bouchard Père & Fils Rouge AOC Beaune Premier Cru
France Bourgogne
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Dégustation
- Robe grenat à reflets rouges.
- Le nez développe des notes de figue, de raisins secs et d'épices avec une pointe de caramel.
- La bouche est suave, parfumée et élégante, avec un bon équilibre. Un vin plaisant.
Accords mets et vins
-
Epicés -
Fromages -
Viandes blanches -
Viandes rouges
Cépages
- Pinot Noir
Température de service
Entre 15° et 16°
La région
[...] Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part [...]
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