AOC Bourgogne Côte-Chalonnaise
L’AOC Bourgogne-Côte-Chalonnaise est une appellation régionale de Bourgogne instituée en 1990. Sur 40 kilomètres de long, elle couvre 44 communes réparties sur les régions de Buxy, Chagny, Givry et Mont-Saint-Vincent.
Au nord, les sols et les reliefs sont calcaires. Ils donnent des vins fins et souples.
Au sud, les terrains sont plutôt marneux, recouverts de sables et d’argiles, ils livrent des vins plus fermes.
Le vignoble s’étend sur 415 hectares de pinot noir et de chardonnay, qui produisent chaque année 25 000 hectolitres de vins blancs, de rouges et de rosés (en petite quantité).
Au nord, les sols et les reliefs sont calcaires. Ils donnent des vins fins et souples.
Au sud, les terrains sont plutôt marneux, recouverts de sables et d’argiles, ils livrent des vins plus fermes.
Le vignoble s’étend sur 415 hectares de pinot noir et de chardonnay, qui produisent chaque année 25 000 hectolitres de vins blancs, de rouges et de rosés (en petite quantité).