Domaine Jean-Jacques Girard Rouge AOC Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune

France Bourgogne
Domaine Jean-Jacques Girard
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Dégustation

  • Robe rouge claire
  • Nez incroyablement ouvert sur des notes de framboise
  • Ce hautes côte de beaune de très belle facture, rond, gourmand et mûr, avec ces arômes de framboise, de groseille et de rose,

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Viandes blanches Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 2 et 5 ans
Cépages
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 12° et 14°

La région

[...] Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part [...]
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