Bernard Loiseau Maison Albert Bichot Blanc AOC Chassagne-Montrachet

France Bourgogne
Bernard Loiseau
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Dégustation

  • Jolie robe délicatement dorée.
  • Il dévoile des nuances d’agrumes comme le zeste d’orange et le citron vert, quelques notes de bergamote avec une pointe de minéralité.
  • Droite et nette, elle exprime ses arômes d’agrumes fondus sur une structure harmonieuse avec une certaine élégance.

Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Poissons Poissons
  • Viandes blanches Viandes blanches
  •   
Température de service
Entre 12° et 14°

La région

[...] On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a cherché à lier d’une manière aussi précise [...]
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