Village Marc Rougeot-Dupin Rouge AOC Chorey-lès-Beaune

France Bourgogne
Village
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Dégustation

  • Belle couleur rubis intense
  • Le nez révèle des notes fruitées de fraises confites, quelques nuances d’épices douces comme la vanille et un peu de menthe poivrée
  • Beau volume en bouche avec un certain velouté, avec des tanins souples qui amène à une finale subtilement parfumée avec des notes végétales de poivre vert

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Epicés Epicés
  • Viandes blanches Viandes blanches
  •   
Cépages
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part [...]
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