Vieilles vignes Sandrine Delétang & fils Rouge AOC Givry Premier Cru

France Bourgogne
Vieilles vignes Sandrine Delétang & fils
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Dégustation

  • Robe rouge brillant, carmin aux reflets violacés.
  • Nez discret qui évoque les fruits rouges avec des nuances de violette.
  • Structure ferme avec une constitution assez tanique dans sa jeunesse qui s'assouplira avec les années.

Accords mets et vins

  • Charcuterie Charcuterie
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a [...]
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