Domaine des Vignes Rondes Rouge AOC Givry
France Bourgogne
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Dégustation
- Robe brillante pourpre, bouquet typique des arômes du pinot noir, tannins présents en bouche, vin racé.
- Nez gourmand de fruits rouges mûrs relevé par des notes épicées.
- Pulpeuse, la bouche est gorgée de fruits avec des tanins soyeux.
Accords mets et vins
-
Charcuterie -
Viandes blanches -
Viandes rouges
Cépages
- Pinot Noir
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a [...]
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