Domaine Jean Tatraux & Fils Blanc AOC Givry

France Bourgogne
Domaine Jean Tatraux & Fils
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Dégustation

  • Un vin or clair limpide et vif.
  • Des arômes citronné avec des touches de tilleul et de lys, et des nuances de fruits secs.
  • Une bouche fine, partagée entre l'acidité et le moelleux avec une bonne longueur.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Poissons Poissons
Cépages
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 12° et 14°

La région

[...] Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a cherché à lier d’une manière aussi [...]
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