AOC Ladoix
L’AOC Ladoix est produite sur un vignoble situé dans la partie ouest de la commune de Ladoix-Serrigny. Celle-ci se situe à cheval sur la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, sur une superficie de 100 hectares.
Ce climat assure aux vins rouges (cépage pinot noir) et aux vins blancs (cépage chardonnay) une bonne texture.
La production totale atteint 4 300 hl/an.
Certaines zones sont constituées de sols plus marneux et bénéficient d’une exposition au nord-est, elles produisent des vins blancs gras, corsés et minéraux qui vieillissent très bien.
Ce climat assure aux vins rouges (cépage pinot noir) et aux vins blancs (cépage chardonnay) une bonne texture.
La production totale atteint 4 300 hl/an.
Certaines zones sont constituées de sols plus marneux et bénéficient d’une exposition au nord-est, elles produisent des vins blancs gras, corsés et minéraux qui vieillissent très bien.
