Aller au contenu principal

Domaine Chêne

AOC Mâcon la Roche Vineuse

France Bourgogne Blanc
Téléchargez l'application WineAdvisor

Et découvrez les 33 notes et 4 commentaires laissés par la communauté.

Dégustation

  • Jaune brillant.
  • Le nez sur les agrumes, fruits blancs.
  • Bouche, souple et ronde libérant des notes de fruits bien murs, tout en gardant une belle vivacité.

Accords mets et vins

  • Fruits de mer
  • Poissons
Température de service
Entre 10° et 12°

La région

La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.

Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.

Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a cherché à lier d’une manière aussi précise et intime, une production viticole à son lieu de production.

À découvrir aussi

Télécharger l'application