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Clos de la Condemine

Domaine de Pouilly

AOC Mâcon Pierreclos

France Bourgogne Blanc
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Dégustation

  • Couleur dorée, reflets verts et brillants
  • Fruité avec des arômes de poire, kiwi, ananas, fleurs blanches, camomille, verveine
  • Doux avec des saveurs d'agrumes, ensemble équilibré en bouche

Accords mets et vins

  • Fruits de mer
  • Poissons
Température de service
Entre 10° et 12°

La région

La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.

Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.

Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a cherché à lier d’une manière aussi précise et intime, une production viticole à son lieu de production.

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