AOC Marsannay
L’AOC Marsannay débute la zone viticole de la Côte de Nuits. Implanté sur une unité argilo-calcaire, le vignoble évolue au sein de quatre zones bien distinctes, représentant au total 215 hectares de superficie : les coteaux nord et sud de Marsannay, les coteaux de Couchey et la combe de Marsannay.
Les rouges sont élaborés à partir du cépage pinot noir, mais l’originalité de cette aire est de proposer aussi quelques blancs à forte personnalité, ainsi que des rosés ayant droit à leur propre appellation Marsannay rosé.
En tout, 8 600 hectolitres de vins sont produits chaque année. Il est conseillé de ne consacrer à la garde que les meilleurs millésimes, car jeunes, ces vins ont un grand intérêt à être déguster sur leur fruit.
Les rouges sont élaborés à partir du cépage pinot noir, mais l’originalité de cette aire est de proposer aussi quelques blancs à forte personnalité, ainsi que des rosés ayant droit à leur propre appellation Marsannay rosé.
En tout, 8 600 hectolitres de vins sont produits chaque année. Il est conseillé de ne consacrer à la garde que les meilleurs millésimes, car jeunes, ces vins ont un grand intérêt à être déguster sur leur fruit.
