Les Jardins Château de Cary Potet Blanc AOC Montagny Premier Cru

France Bourgogne
Les Jardins Château de Cary Potet
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Dégustation

  • Robe discrète à reflets verts.
  • Au nez on perçoit l’aubépine, la fleur de ronce parfois la fougère. Le miel n’étonne pas, ni la poire.
  • En bouche, un vin frais, jeune de caractère, fringant et aimable, riche en retours d’arômes épicés.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  • Viandes blanches Viandes blanches
Cépages
  • Chardonnay
Température de service
Entre 10° et 12°

La région

[...] Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. [...]
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