Domaine Laleure-Piot Rouge AOC Pernand-Vergelesses

France Bourgogne
Domaine Laleure-Piot
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Dégustation

  • La robe de ce vin est sombre, grenat foncé.
  • Le nez est intense marqué par une réduction grillée et un fumé qui apporte un style gourmand sur une aromatique très marquée par des arômes de gariguette et de fraise des bois.
  • La bouche est riche, charnue, très fruitée montrant aussi bien le potentiel de garde de ce vin que la possibilité d'en apprécier toute la saveur immédiate dans sa jeunesse par un passage en carafe.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Viandes blanches Viandes blanches
Cépages
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs [...]
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