Louis Latour Rouge AOC Pommard Premier Cru
France Bourgogne
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Dégustation
- Une robe d'un rouge rubis et profond
- Son nez révèle des notes de griotte et de muscade
- Sa bouche, ronde sur des arômes de cerise croquante, présente des tanins soyeux et une belle finesse.
Accords mets et vins
-
Gibiers -
Viandes rouges
Cépages
- Pinot Noir
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. [...]
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