Louis Latour Blanc AOC Puligny-Montrachet Premier Cru
France Bourgogne
Dégustation
- Robe or
- Le nez de ce vin est fin et raffiné avec des notes de fruits exotiques et de verveine.
- La bouche est vive et moelleuse à la fois, tout en élégance. la fin de bouche est souple et montre une belle capacité de vieillissement.
Accords mets et vins
-
Fromages -
Fruits de mer -
Poissons -
Viandes blanches
Cépages
- Chardonnay
Température de service
Entre 12° et 14°
La région
[...] la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le [...]
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