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Dégustation

  • Robe jaune claire et brillante.
  • Un nez tout en fraîcheur, fleurs blanches, agrumes et nuances végétales de bourgeon de cassis.
  • La bouche confirme cette première impression de fraîcheur et de légèreté avec une belle persistance citronnée en bouche.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
Température de service
Entre 10° et 12°

La région

[...] Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle [...]
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