AOC Saint-Véran
L’AOC Saint-Véran est un vin blanc produit sur un vignoble de 665 hectares, dont la production atteint 39 000 hl/an.
Il se situe au nord, à l’ouest et au sud de celui de Pouilly-Fuissé, sur des terrains pentus principalement calcaires et marno-calcaires. Ce terroir est très favorable à la production de grands vins de garde provenant du cépage chardonnay.
Il a la particularité d’être partagé en deux îlots distincts, sur deux versants du chaînon de Solutré, et il bénéficie d’une exposition Est.
Dans la partie nord du vignoble, les vins sont généralement ronds et à boire assez rapidement, alors que dans la partie sud, ils passent pour être plus austères et méritent donc de patienter en cave.
Pourvus d’une robe jaune très claire et brillante, ils exhalent des arômes de fruits, de fleurs blanches, voire d’amande, de noisette et de cannelle pour ceux qui peuvent prendre de l’âge. Au palais, ils sont secs et ronds, et présentent souvent une certaine minéralité.
Il se situe au nord, à l’ouest et au sud de celui de Pouilly-Fuissé, sur des terrains pentus principalement calcaires et marno-calcaires. Ce terroir est très favorable à la production de grands vins de garde provenant du cépage chardonnay.
Il a la particularité d’être partagé en deux îlots distincts, sur deux versants du chaînon de Solutré, et il bénéficie d’une exposition Est.
Dans la partie nord du vignoble, les vins sont généralement ronds et à boire assez rapidement, alors que dans la partie sud, ils passent pour être plus austères et méritent donc de patienter en cave.
Pourvus d’une robe jaune très claire et brillante, ils exhalent des arômes de fruits, de fleurs blanches, voire d’amande, de noisette et de cannelle pour ceux qui peuvent prendre de l’âge. Au palais, ils sont secs et ronds, et présentent souvent une certaine minéralité.
- Domaine Sangouard
- Domaine Chêne
- Domaine Marc Greffet
- Maison Christophe Cordier
- Patriarche Père & Fils
- William Trouillet
- Domaine Ducote
- Château des Grandes Vignes
- Louis Latour
- Domaine Thierry Drouin
- Blason de Bourgogne
- Domaine Rivet
- Bruno Jeandeau
- Pacaud Vignerons
- L'Esprit des Lieux
- Vignerons des Terres Secrètes
- Ropiteau Frères
- Christian Lébaupin
- Arnaud Aucoeur
- Domaine de la Croix Senaillet
- Domaine du Val Lamartinien
- Domaine des Poncetys
- Domaine Corsin
- Marcel de Normont
- Loic Martin
- Domaine Martin
- La Maison Bleue
- Jean Bouchard
- Moillard
- Cave des Grands Crus Blancs
- Maison Louis Jadot
- Collovray & Terrier
- Domaine Maison Auvigue
- Domaine Robert et Damien Martin
- Vignerons des Grandes Vignes
- Domaine de la Feuillarde