Les Vergelesses Ropiteau Frères Blanc AOC Savigny-lès-Beaune Premier Cru
France Bourgogne
Dégustation
- Or brillant, jolis reflets dorés.
- Dominante de fruits blancs (pêche, poire…) sur des notes vanillées et boisées.
- Un vin qui a de la profondeur et de la maturité, le fruit est bien présent avec de l’abricot et de la poire sur une note ananas.
Accords mets et vins
-
Fromages -
Poissons
Potentiel de garde
Entre 4 et 6 ans
Cépages
- Chardonnay
Température de service
Entre 12° et 14°
La région
[...] et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle [...]
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