AOC Savigny-lès-Beaune
C’est à partir de ce vignoble de 350 hectares (132 hectares classés en premier cru pour les vins rouges et 9,5 hectares pour les blancs), que démarre réellement la Côte de Beaune.
L’appellation Savigny-lès-Beaune produit 17 000 hectolitres de vins rouges (pinot noir) et blancs (chardonnay et pinot blanc) chaque année.
Sur le cône de déjection et le coteau Sud, les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires et donnent des vins majoritairement rouges (seulement 10% de blancs). Ils sont souples et de plus en plus tendres et goûteux en vieillissant. Mais leur incroyable fruité est perceptible dès leur première jeunesse.
Le coteau sud de la commune de Savigny possède des sols composés de sables et de graviers et donne des vins blancs ayant du nerf ainsi qu’une bonne tenue.
Avec l’âge, ils développent leur moelleux, sur des arômes d’ananas et de banane, ou sur la fleur d’aubépine.
L’appellation Savigny-lès-Beaune produit 17 000 hectolitres de vins rouges (pinot noir) et blancs (chardonnay et pinot blanc) chaque année.
Sur le cône de déjection et le coteau Sud, les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires et donnent des vins majoritairement rouges (seulement 10% de blancs). Ils sont souples et de plus en plus tendres et goûteux en vieillissant. Mais leur incroyable fruité est perceptible dès leur première jeunesse.
Le coteau sud de la commune de Savigny possède des sols composés de sables et de graviers et donne des vins blancs ayant du nerf ainsi qu’une bonne tenue.
Avec l’âge, ils développent leur moelleux, sur des arômes d’ananas et de banane, ou sur la fleur d’aubépine.
- Jacob-Frèrebeau
- Domaine Jean-Pierre Maldant
- Château de la Charrière
- Dubois Bernard & Fils
- Moillard
- Jean Claude Guyaux
- Domaine Michel & Joanna Ecard
- Maison Chandesais
- Maison Lupé-Cholet
- Louis Lavandet
- Domaine Serrigny
- Chapuis & Chapuis
- Ropiteau Frères
- Domaine Philippe Girard
- Domaine Doussot-Rollet
- Domaine Joël Remy
- Domaine Camus Bruchon & Fils
- Caves de la Reine Pédauque
- Domaine Denis Père et Fils
- Jean Bouchard
- Domaine Moillard
- Domaine du Prieuré de Saint Amans
- Eugène Ellia
- Domaine Joseph Drouhin
- Domaine Giboulot
- Domaine Maillard Père & Fils
- Domaine Camus-Bruchon
- Raymond Mathieu
- Domaine Decelle-Villa
- Charles Munier
- Domaine de la Douaix
- Jean-Luc & Paul Aegerter
- Henri de Villamont
- Naudin Tiercin
- Château du Val de Mercy
- Domaine du Palais
- Remoissenet Père & Fils
- Domaine Arnoux Père & Fils
- Domaine Pierre Guillemot
- Jonathan Bonvalot
- Frédéric Leprince
- Domaine Laleure-Piot
- Domaine de Bellene
- Château de Marsannay
- Domaine Lucien Jacob
- Charles Guyot
- Domaine Mongeard-Mugneret
- Domaine du Château de Meursault
- Domaine Daniel Largeot
- Domaine Nicolas Rossignol
- Caves de l'Orangerie
- Domaine Martin-Dufour
- Domaine Guy & Yvan Dufouleur
- Dominique Laurent
- Domaine du Bois Noël
- Domaine René Tardy & Fils
- Marc Rougeot-Dupin
- Bouchard aîné & Fils
- Domaine les Guettottes
- Jean de Cabottes
- Domaine Simon Bize & Fils
- Domaine Jean-Jacques Girard
- Domaine Bruno Clair
- Christian Lébaupin
- Christophe Buisson
- Domaine Vincent Charache