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Dégustation

  • Robe jaune or avec des reflets émeraude. Beau cordon de mousse persistant.
  • Complexe et élégant avec des arômes de fruits (pêche, poire) avec une évolution vers la viennoiserie.
  • Complexe et ample avec des notes de fruits légèrement confits. Belle fraîcheur et longueur en bouche.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  •   
Température de service
Entre 5° et 9°

La région

[...] des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement [...]
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