Clos Colonna Blanc AOC Corse Sartène

France Corse
Clos Colonna
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Dégustation

  • Rouge rubis aux reflets violines
  • Fruité, de fraises mures, cerises ; poivré et d’épices douces avec une certaine finesse. Un nez sauvage, un peu fumé, charpenté et équilibré.
  • Arômes de fruits rouges, de confitures et de violettes. Une retro-olfaction aromatique et épicée.

Accords mets et vins

  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Méditerranéen Méditerranéen
  • Poissons Poissons
  • Viandes blanches Viandes blanches
Cépages
  • Vermentino
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

[...] caractérise par un ensoleillement et des précipitations parmi les plus élevées de France. Les vents salutaires participent à la régulation de l’ensemble protégeant ainsi la vigne des maladies cryptogamiques / liées à l’excès périodique d’humidité. Parmi les cépages les plus célèbres, on peut citer le Nielluciu, le vermentino et autre scacciarellu. Des cépages autochtones pour la plupart qui magnifiés [...]
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