AOC Patrimonio

L’AOC Patrimonio couvre un terroir d’environ 400 hectares cultivables situés autour du Golfe de Saint-Florent et sur le début des versants du Nébio.
Cette AOC donne des rouges somptueux, puissants et persistants en bouche.
Ils proposent des arômes de fruits rouges et noirs, alliés à des notes légères de bois, d’épices ou de vanille, qui seront sublimés par quelques années de garde (3 à 7 ans).
Les rosés, parmi les meilleurs de Corse, sont gais et frais, bien qu’un peu plus corsés, aux notes toujours délicieusement fruitées.
Les blancs sont des blancs secs d’une grande subtilité aromatique, bouquetés et élégants, à la robe jaune pâle et aux notes de fleurs et de pommes.