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Dégustation

  • Jaune doré.
  • Pâtes de coing, miel.
  • Vin moelleux sur les fruits jaunes confits et pain d'épice.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Chocolat Chocolat
  • Desserts Desserts
  • Sucré / Salé Sucré / Salé
Potentiel de garde
Entre 15 et 75 ans
Température de service
Entre 5° et 7°

La région

[...] vignes en production, il est l’un des plus petits de France. On y produit en majeure partie des vins blancs de grande qualité mais également des rouges, des rosés et quelques pétillants. Célèbre pour son potentiel de garde quasi infini, il convient de mentionner le vin jaune présenté dans sa fameuse bouteille de 62 cl : le clavelin. Les 5 cépages majoritairement cultivés dans le Jura sont: en blanc le chardonnay et le savagnin, cépage emblématique [...]
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