AOC Cabardès
L’AOC Cabardès est un amphithéâtre adossé à la Montagne Noire qui domine Carcasonne. Cette appellation s’étend sur 450 hectares, le vignoble produit 18 000 hectolitres de vin par an.
L’AOC est caractérisé par des vins au goût épais et riches, avec des tanins bien présents mais aussi très délicat.
L’AOC est caractérisé par des vins au goût épais et riches, avec des tanins bien présents mais aussi très délicat.
- Château Latour de Rissac
- Château Tour de Rissac
- Domaine Galy
- Château Salitis
- Domaine Parazols
- Domaine Guilhem Barré
- Domaine de Cazaban
- Demoiselle Claire Cazaban
- Domaine la Bastide
- Domaine de Cabrol
- Château Jouclary
- Château de Pennautier
- Château Tour du Moulin
- Maison Lorgeril
- Château de Lorgeril
- Domaine Loupia
- Domaine la Mijane
- Château Auzias
- Château Parazols-Bertrou
- Château Ventenac