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Dégustation

  • Robe sombre et profonde.
  • Arômes de fruits noirs, d'olives, de garrigue. Notes animales et épicées.
  • Bouche chaleureuse, suave. Jolie matière.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Epicés Epicés
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur [...]
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