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Dégustation

  • Une belle robe saumonée avec des bulles fines et élégantes
  • Un mélange complexe entre les arômes variétaux et les aromes de fruits à chair blanches comme la poire et la peche, ainsi qu'une légère note de nectarine venant du pinot. Ils évoluent ensuite vers des arômes de grillé, toasté et brioché qui apportent de l'harmonie à ce bouquet.
  • La fraîcheur de cette cuvée se ressent grâce à une effervescence fine et une belle acidité.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Fromages Fromages
Cépages
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 6° et 8°

La région

[...] aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins [...]
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