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Dégustation

  • Robe rubis intense aux reflets bleutés.
  • Un nez réglisse, de cerise kirsch avec des notes de prune, de mûre et de cassis.
  • La bouche est ample, fruitée et offre des tannins soyeux et élégant avec une belle finale avec une touche de réglisse.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
  • Viandes rouges Viandes rouges
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et [...]
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