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Dégustation

  • Beau rouge soutenu et brillant
  • Expressif, évoquant les épices, la garrigue et l'olive noire.
  • Fraiche et équilibrée avec des notes de cassis et cacao.La structure est tannique et soyeuse.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
  • Viandes rouges Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 4 et 8 ans
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et [...]
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