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Dégustation
- Robe rubis aux reflets intenses et légèrement tuilé
- Un nez de garrigue, confituré et épicé. Des notes subtiles de fruits noirs et de pain d’épice
- En bouche, la Cuvée Les Ruffes présente des tanins fins et élégant et forment un bel équilibre avec la vivacité.
Accords mets et vins
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Fromages
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Gibiers
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Salades / Crudités
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Viandes rouges
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des [...]
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