Dégustation
- Robe rose pâle brillante.
- Notes florales très intenses (acacia) et de fruits rouges (cerise burlat).
- Une bouche ronde, tout en ampleur, souplesse et douceur.
Accords mets et vins
- Charcuterie
- Méditerranéen
- Sucré / Salé
- Viandes blanches
Cépages
- Grenache
- Mourvedre
- Syrah
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et [...]
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