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Dégustation

  • Une robe rubis profond avec des nuances pourpres.
  • Une nez franc et expressif avec des arômes de fruits rouges et noirs.
  • Une bouche ronde, ample et velouté. Souple et harmonieux avec des tanins feutrés.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Fromages Fromages
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Carignan (Noir)
  • Grenache
  • Marselan
  • Mourvedre
  • Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs [...]
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