Terroir de Vigne et de Truffe Chardonnay Les Caves de Sieur d'Arques Blanc AOC Limoux
France Languedoc
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Dégustation
- La belle robe brillante scintille d'un jaune pale nuancé de relfets verts.
- Le nez tout en finesse offre un bouquet d'arômes d'aubépines, de pêche blanche et de vanille.
- L'attaque fraîche laisse place à un beau volume et à des notes complexes de fruits blancs comme la poire; La finale révèle des arômes de vanille et de grillé.
Accords mets et vins
-
Fromages -
Fruits de mer -
Méditerranéen -
Poissons
Cépages
- Chardonnay
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire [...]
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