Les Roches Noires – Macération La Cave de Roquebrun Rouge AOC Saint-Chinian Roquebrun
France Languedoc
Dégustation
- Robe de couleur cerise burlat aux reflets pourpre.
- Nez puissant aux arômes de fruits noirs, saupoudrés de réglisse.
- Bouche élégante, équilibrée, aux tanins soyeux, mettant en valeur des arômes d’olives noires avec une pointe de cacao.
Accords mets et vins
-
Fromages -
Gibiers -
Viandes blanches -
Viandes rouges
Cépages
- Grenache
- Mourvedre
- Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et [...]
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