Les Roches Noires – Macération La Cave de Roquebrun Rouge AOC Saint-Chinian Roquebrun

France Languedoc
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Dégustation

  • Très belle robe rouge grenat profond.
  • Le nez est puissant aux notes intenses de petits fruits rouges.
  • Elégante et bien équilibrée, la bouche se caractérise par une belle harmonie et des arômes de petits fruits des bois. Très belle finale, longue et complexe.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Grenache Noir
  • Mourvedre
  • Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et [...]
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