Dégustation
- Vin très aromatique en retroolfaction (framboise, groseille.
- Nez fin, arômes d’agrumes et fruits rouges, pointe d’anis
- Bonne attaque en bouche, à la fois ronde et fraîche en finale.
Accords mets et vins
- Méditerranéen
- Salades / Crudités
- Viandes blanches
Cépages
- Cinsault
- Grenache
- Merlot
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur [...]
En savoir plus sur la région Languedoc
À découvrir aussi
- Blanc
Vignobles de Carsac