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Dégustation

  • Jolie teinte pâle à reflets or et vert
  • Notes fraîches de fines herbes, menthe, fleurs blanches, agrumes.
  • Bel équilibre en bouche avec de la fraîcheur, du volume et de la douceur.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  • Viandes blanches Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 1 et 2 ans
Cépages
  • Sauvignon Blanc
  • Vermentino
Température de service
Entre 8° et 11°

La région

[...] où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés [...]
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