Dégustation
- Rouge grenat aux reflets violacés
- Complexe avec des notes de prune et de framboise évoluant vers des arômes d’épices douces.
- Fruitée, ronde et souple, bien équilibrée avec une finale réglissée.
Accords mets et vins
- Fromages
- Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 2 et 4 ans
Cépages
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Grenache Noir
- Merlot
- Mourvedre
- Syrah
Température de service
Entre 16° et 17°
La région
[...] tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et [...]
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