Autrement Merlot Gérard Bertrand Rouge IGP Pays d'Oc
France Languedoc
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Dégustation
- La robe est d’un rouge profond avec de légers reflets violets.
- Au nez, les notes fruitées de cassis et de fraises des bois s’allient avec gamme aromatique complexe de champignon, sous-bois et épices douces.
- L’attaque en bouche est souple et aromatique, en harmonie avec les notes révélées au nez. Rond en bouche, sa structure lisse et élégante, avec des tanins présents mais bien enrobés, signe une vinification parfaitement maîtrisée, et se termine par une finale chocolatée très gourmande.
Accords mets et vins
-
Chocolat -
Viandes rouges
Cépages
- Merlot
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins [...]
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