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L’éphémère des Embruns

Les Embruns

IGP Sable de Camargue

France Languedoc Rosé
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Dégustation

  • A l'œil, une élégante teinte rose pâle cristalline.
  • Au nez, toute l'expression de la richesse aromatique des Embruns (notes de pamplemousse et d'agrumes, de fruits exotiques, de pêche de vigne).
  • En bouche, une attaque légère et très fraîche, le côté citronné donne toute la vivacité recherchée. Belle persistance aromatique.

Accords mets et vins

  • Epicés
  • Fruits de mer
  • Salades / Crudités
  •   
Température de service
Entre 8° et 11°

La région

Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.

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