IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Le territoire de Saint-Guilhem se situe dans l’Hérault, à 30 km au nord de Montpellier. Ce vin IGP est produit sur sept communes.
Le territoire se trouve sur le versant sud des causses du Larzac, à quelques kilomètres des garrigues de la plaine du Languedoc.
Les cépages plantés en terrasses, sont le cinsault, grenache, carignan et syrah principalement donnant des vins très aromatiques, aux notes d’épices et de fruits cuits.
Le merlot y ajoute une note longue d’épices et de soleil, avec une finale solide.
Le territoire se trouve sur le versant sud des causses du Larzac, à quelques kilomètres des garrigues de la plaine du Languedoc.
Les cépages plantés en terrasses, sont le cinsault, grenache, carignan et syrah principalement donnant des vins très aromatiques, aux notes d’épices et de fruits cuits.
Le merlot y ajoute une note longue d’épices et de soleil, avec une finale solide.
