Cuvee Regis Boucabeille La Cave de l'Abbé Rous Doux AOC Banyuls Rimage

France Roussillon
Cuvee Regis Boucabeille La Cave de l'Abbé Rous 1990
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Dégustation

  • Rouge grenat soutenu à reflets rubis.
  • Arômes intenses de petits fruits très mûrs (amarènes, griottes). Notes poivrées. Grande finesse des tanins.
  • Attaque ample. Tanins soutenus et fins. Grande complexité aromatiques. Notes de cerises confites, d’eau de vie de fruits.

Accords mets et vins

  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
  • Sucré / Salé Sucré / Salé
  • Viandes rouges Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 5 et 20 ans
Cépages
  • Carignan (Noir)
  • Grenache Noir
Température de service
Entre 13° et 15°

La région

[...] terroirs exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de jeunes vignerons [...]
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