0% Château de Jau Rouge AOC Côtes du Roussillon Villages

France Roussillon
0% Château de Jau
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Dégustation

  • Rouge rubis.
  • Notes de garrigue, d’épices et de fruits rouges.
  • Attaque délicate, se densifiant progressivement, sans agressivité, jolis tanins serrés. Longue persistance avec un subtil retour olfactif sur la violette.

Accords mets et vins

  • Charcuterie Charcuterie
  • Méditerranéen Méditerranéen
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Grenache Noir
  • Syrah
Température de service
Entre 15° et 17°

La région

[...] de chaleur et de terroirs exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de jeunes vignerons donne une nouvelle [...]
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