Imo Pectore – du Fond du Coeur Domaine Sol Payré Rouge AOC Côtes du Roussillon

France Roussillon
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Accords mets et vins

  • Charcuterie Charcuterie
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Potentiel de garde
Entre 3 et 8 ans
Cépages
  • Carignan (Noir)
  • Mourvedre
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] environnement de sécheresse, de chaleur et de terroirs exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. [...]
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