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Dégustation

  • ambre foncé avec des nuances d’acajou
  • une très belle complexité aromatique avec notes d’agrumes confits
  • un volume étonnant domine le Équilibre, mélange de notes de pruneaux à l’eau de vie, doux épices et fleur d’oranger. Une très belle puissance aromatique

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Charcuterie Charcuterie
  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
Cépages
  • Grenache Blanc
  • Macabeu
Température de service
Entre 10° et 12°

La région

[...] exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de jeunes vignerons donne une nouvelle [...]
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