IGP Côtes Catalanes

Les côtes catalanes s’étendent du Barcarès à Cerbère sur le littoral du Languedoc-Roussillon.
Le Vin de pays des côtes catalanes appartient à une zone de production de vins la plus grande du monde, appartenant aux productions de vins languedociens et roussillonais, dont les AOC sont les plus nombreux.
Plus sablonneux que le Sud du littoral, le sol révèle des cépages rappelant la garrigue les fruits et les épices. Légers et largement fruités, les vins de Pays des Côtes Catalanes offrent des arômes doux et longs à la bouche.
La vinification en cuve ouverte très répandue dans cette région géographique permet de conserver le fruité, ainsi qu’une structure tannique très agréable.