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Accords mets et vins
-
Fromages
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Gibiers
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Poissons
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Viandes rouges
Cépages
- Douce Noire
- Mondeuse
- Persan
Température de service
Entre 10° et 14°
La région
[...] compte parmi les plus petits de France. Parmi les 23 cépages autorisés dans la production de vins d’AOC, 7 sont cultivés exclusivement en Savoie. On compte notamment la mondeuse blanche, le persan ou encore la molette. La région est célèbre [...]
En savoir plus sur la région Savoie et Bugey