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Terres de Memoire

Domaine Bordenave

AOC Jurançon

France Sud-Ouest Blanc
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Dégustation

  • la robe est jaune avec des reflets verts
  • le nez exhale des arômes très expressifs de fruits frais
  • bien équilibrée entre la fraîcheur le fruit avec des notes florales, citronnées mélées aux agrumes, fruits frais avec finesse, complexité et puissance

Accords mets et vins

  • Fromages
  • Fruits de mer
  • Poissons
  • Viandes blanches
Cépages
  • Gros Manseng
  • Petit Manseng
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

Du Pays basque à l’Aveyron, des Pyrénées au sud jusqu’au Massif Central au nord, la région viticole du Sud-ouest s’étend sur près de 500 km et 12 départements.

Réparti sur 33 200 hectares, pour une production qui dépasse annuellement 1,5 millions d’hectolitres, le vignoble, aujourd’hui fort de ses terroirs et de leurs renommées, a pourtant connu des débuts difficiles.

En rouges, rosés, blancs secs, moelleux ou mousseux, le patrimoine viticole dénombre ainsi plus d’une trentaine d’AOC (ou leurs déclinaisons), ainsi qu’une production notable de vins de pays, qui révèlent à la fois l’originalité, la force et la tradition du Sud-ouest.

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