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Dégustation

  • Belle robe sombre et profonde
  • Nez élégant, aux notes intenses de fruits rouges mûrs
  • L’attaque est souple et puissante, laissant place à un corps structuré et équilibré, apte au vieillissement en cave.

Accords mets et vins

  • Charcuterie Charcuterie
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Cabernet-Sauvignon
  • Merlot
Température de service
Entre 15° et 17°

La région

[...] dispose d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest est le [...]
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