Dégustation
- Rouge profond aux reflets noirs.
- Notes balsamiques, épices avec une montée en fruits rouges et fraîcheur.
- Bouche concentrée, équilibrée, parfait entre richesse et fraîcheur, friand gourmand.
Accords mets et vins
- Charcuterie
- Gibiers
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 8 et 10 ans
Cépages
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Malbec
- Merlot
Température de service
Entre 15° et 17°
La région
[...] plus étendus de France. Il dispose d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest est le berceau de [...]
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